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Die anuga ist die internationale Leitmesse der globalen Ernährungsindustrie. Sie wendet sich an Hersteller, Importeure und Großhändler von Lebensmitteln und Getränken, von Technik für die Gastronomie, Anbieter von Dienstleistungen für den LEH und die Gastronomie sowie an  Handelsagenturen. Die größte Fachmesse für Ernährung und Getränke zählte bei ihrem 100-jährigen Jubiläum mehr als 170.000 Fachbesucher aus 201 Ländern und rund 7.500 Aussteller aus 106 Ländern. In diesem Jahr gibt es wieder zehn Fachmessen unter einem Dach und zusätzlich eine digitale Veranstaltungsplattform. Neue Kongress- und Eventformate greifen Megatrends wie Nachhaltigkeit, Gesundheit, Convenience und Digitalisierung auf.

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